Doodh Poha Recipe 2025: दूध पोहा रेसिपी बनाएं बहुत ही आसान विधि से
दूध पोहा , जिसे milk poha के नाम से भी जाना जाता है, इसका स्वाद भारत के महाराष्ट्र के क्षेत्र में पाया जाता हैं। चपटे चावल (पोहा) और दूध का मिश्रण स्वादों का एक मनमोहन स्वाद बनाता है, जो पारंपरिक भारतीय व्यंजनों के स्वाद को दर्शाता है। अपनी बहुमुखी प्रतिभा के लिए प्रसिद्ध, यह व्यंजन मुख्य नाश्ते के रूप में परोसा जाता है, जिसको लोगों द्वारा इसके स्वादिष्ट स्वाद के लिए पसंद किया जाता है।
दूध पोहा रेसिपी (Doodh Poha Recipe) आवश्यक सामग्री
- दूध - 500 ML
- पोहा - 1 कप
- गुड- स्वाद अनुसार
- बादाम। - एक टेबल स्पून टुकड़ों में कटा हुआ
- काजू - एक टेबल स्पून टुकड़ों में कटा हुआ
- किशमिश - एक टेबल स्पून टुकड़ों में कटा हुआ
- तेजपात के पत्ता - 1
Doodh Poha Recipe: दूध पोहा रेसिपी बनाने की विधि:
1.पोहा को एक दो मिनट के लिए पानी में भिगोकर रख दें और जो ज्यादा पानी हो उसको निकाल दें
2. दूध को उबलते समय उसमें इलायची और तेजपात को डाल दें
3.इसमें भीगा हुआ पोहा डालें और इसको हिलाते रहें अच्छे से जिससे कि यह जल न जाए
4. जब यह आपके मन चाहा जैसा गाढ़ापन हो जाए तो इसमें आप सभी सामग्री डाल दें और अच्छी तरीके से मिला लें और आज को धीमा कर दें और उसको पकने दें
5. इसमें और सुख में भी ऊपर से डालें और हल्का सा मिला लें
दूध पोहा के स्वास्थ्य लाभ:
दूध पोहा रेसिपी से हमारे शरीर को लेकर अनेक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन सहित आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है, यह हल्के नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प है। दूध को पोहा में शामिल करने से व्यंजन कैल्शियम और विटामिन से समृद्ध हो जाता है, जिससे हड्डियों के स्वास्थ्य और समग्र कल्याण को बढ़ावा मिलता है। इसके अलावा, चपटे चावल का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स निरंतर ऊर्जा जारी करना सुनिश्चित करता है, जिससे आपके शरीर को पूरे दिन ऊर्जा मिलती रहती है।
निष्कर्ष
दूध पोहा पाक उत्कृष्टता का प्रतीक है, जो स्वादों की एक सिम्फनी बनाने के लिए परंपरा को नवीनता के साथ मिश्रित करता है जो मन के स्वाद को लुभाता है और आत्मा को पोषण देता है। अपनी समृद्ध विरासत और पोषण क्षमता के साथ, यह मनमोहन व्यंजन दुनिया भर में नाश्ते के पसंदीदा, सीमाओं को पार करने और दिलों को लुभाने के रूप में सर्वोच्च स्थान पर कायम है।