veg omelette recipe in Hindi:वेज आमलेट बनाने की आसान विधि
veg omelette recipe in Hindi:वेज आमलेट एक ऐसा स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता है जिसे कोई भी आसानी से घर पर बना सकता है। यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। इसमें प्रोटीन, फाइबर और विटामिन्स का अच्छी मात्रा में मिलते है, जो दिन की शुरुआत के लिए एक परफेक्ट नाश्ता है। यदि आप कुछ हल्का और पौष्टिक खाना चाहते हैं, तो वेज आमलेट आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
आइए आपको बताते हैं वेज आमलेट बनाने की विधि, कि आप घर पर इसे एक स्वादिष्ट रेसिपी कैसे बना सकते हैं
वेज आमलेट के लिए आवश्यक सामग्री:
- अंडे - 2
- प्याज - 1 (कटा हुआ)
- टमाटर - 1 (कटा हुआ)
- शिमला मिर्च - 1/2 (कटी हुई)
- हरी मिर्च - 1 (कटी हुई)
- ताजे धनिये के पत्ते - 1 टेबल स्पून
- नमक - स्वाद अनुसार
- काली मिर्च - 1/4 टीस्पून
- हल्दी पाउडर - 1/4 टीस्पून
- तेल - 1 टीस्पून
- घी (वैकल्पिक) - 1/2 टीस्पून
- चीनी (वैकल्पिक) - 1/4 टीस्पून
- वेज आमलेट बनाने की विधि:
1. सामग्री तैयार करें:
वेज आमलेट बनाने का तरीका बहुत आसान है। सबसे पहले सभी सब्जियों को अच्छे से धोकर काट लें। प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और धनिये के पत्तों को बारीक काट लें।
2. अंडे फेंटें:
एक कटोरी में दो अंडे डालें। उसमें नमक, काली मिर्च, हल्दी पाउडर, और यदि आप चाहें तो थोड़ी सी चीनी भी डाल सकते हैं (चीनी आमलेट को हल्का मीठा और स्वादिष्ट बनाती है)। अब इस मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें, ताकि अंडे और मसाले आपस में अच्छे से मिल जाएं।
3. सब्जियां डालें:
अब फेंटा हुआ अंडा में कटे हुए प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और धनिये के पत्ते डालें। इन सभी चीजों को हल्का सा मिला लें ताकि सब्जियां अच्छे से अंडे के फेट में मिल जाएं।
4. तवे पर तेल गर्म करें:
अब एक नॉन-स्टिक तवा लें और उसमें 1 टीस्पून तेल डालकर उसे अच्छे से गर्म होने दें। जब तेल गरम हो जाए, तो उसमें अंडे और सब्जियों का मिश्रण डालें। मिश्रण को तवे पर अच्छे से फैलाएं ताकि आमलेट अच्छी तरीका से पाक सके
5. आमलेट पकाएं:
आमलेट को एक तरफ से अच्छे से पकने दें, और फिर दूसरी तरफ पलटने के लिए उसे चम्मच से धीरे-धीरे उलटें। इसे दोनों तरफ से हलका ब्राउन होने तक पकाएं। यदि आप चाहें तो घी का इस्तेमाल भी कर सकते हैं ताकि आमलेट और भी स्वादिष्ट बने।
6. परोसें और आनंद लें:
जब आमलेट दोनों तरफ से अच्छे से पक जाए, तो उसे तवे से निकालकर प्लेट में रखें। इसमें हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें। और इसके स्वाद का आनंद लें।
टिप्स और ट्रिक्स:
स्वाद बढ़ाने के लिए: अगर आप आमलेट को और भी स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो उसमें चिली सॉस या कैचअप भी मिला सकते हैं।
वैकल्पिक सब्जियां: आप अपनी पसंदीदा सब्जियां जैसे कि गाजर, मटर, या पालक भी डाल सकते हैं।
स्वास्थ्य लाभ:
वेज आमलेट न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। अंडे प्रोटीन का अच्छा स्रोत होते हैं, जो मांसपेशियों के निर्माण और शरीर की मरम्मत में मदद करते हैं। साथ ही, इसमें मौजूद सब्जियां आपकी हड्डियों के लिए फायदेमंद होती हैं और पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाती हैं। इसको खाने से आपको दिन भर ऊर्जा मिलेगी और शरीर भी स्वस्थ रहेगा।
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निष्कर्ष:
वेज आमलेट एक शानदार, पौष्टिक और आसान नाश्ता है जिसे आप जल्दी से घर पर बना सकते हैं। इसे अपनी डाइट में शामिल करें और । इसके स्वाद का आनंद लें, और इसे परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करें। यह स्वादिष्ट नाश्ता न सिर्फ पेट को भरता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहतरीन है।
तो दोस्तों आपको कैसी लगी यह रेसिपी हमें कमेंट करके बताएं स्वाद कैसा लगा और अपने दोस्तों और फैमिली और रिश्तेदारों के साथ शेयर करें ताकि वह भी इसका फायदा ले सके और स्वाद ले सकें
